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【转载】吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽  

2013-06-10 09:18:41|  分类: 博文收藏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       端午马上就快到了哈,到了这个时候,人们都该忙着包粽子了。一家人热热闹闹的包粽子,包自家人喜欢吃的粽子,细细的体味整个过程,也是件快乐的事哦。吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       今天为了处理上次做西米粽子剩下的粽叶,俺在家学包锥形粽子,包好后给它点缀装饰了一下,哈哈,惟妙惟肖的小老鼠粽子就问世了吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。原来粽子也可以这么萌哈,也可以这么吃吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       如果家里有孩子的,我想孩子肯定喜欢吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
糯米、粽子叶、红枣、花生。

装饰用原料:黑芝麻、杏仁片。


做法:

1、粽叶事先煮一下或蒸一下,这样既可消毒,又容易包,红枣和花生提前泡好。

2、取2片粽叶,抹干水分,重叠平放在手中。 

3、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形。

4、将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。 

5、在漏斗中填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不留空隙。 

6、将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。 

7、用绳子环绕粽子数圈,将粽子紧紧绑住,并扎紧打结。 一个粽子就包好了。

8、锅内放水,水开后放入包好的粽子,煮约30分钟再焖10多分钟即可。

9、吃的时候拿两片杏仁片,两粒黑芝麻装饰成小老鼠的形状。


温馨小提示;
1、煮的时间如果粽子大,可适当的延长时间,自己掌握吧。

2、不一定非得装饰成小老鼠的形状,也可以发挥想像装饰成其他的形状哦。



吃过这样的粽子吗——惟妙惟肖的小老鼠粽 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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