注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

明天终将会过去。

 
 
 

日志

 
 

酒店新入职员工岗前培训ABCD  

2012-06-29 08:31:26|  分类: 人力资源 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    酒店无论是开业之初抑或是持续营业中酒店人员的补充,新入职员工的岗前培训是不可或缺的。但是,有些培训经理或主管做新入职员工培训时,不知如何下手,理由是需要新员工掌握的太多了。其实,新员工的培训抓住几个主要环节和内容就可以了。下面主要就营业中的酒店新入职人员的培训做一下简析。(筹备开业酒店新员工的培训另文阐述)。

   A:酒店概况的培训。此类主要包括:酒店的名称;LOGE及含义;投资方的介绍;地理位置;邮编;酒店档次定位;酒店各营业场所的面积、名称、营业时间、内外线通讯方式、硬件设施介绍等。

    B:酒店的组织机构。包括:董事会成员;酒店管理方成员;总经理;副总经理;各部门长(总监或经理)等。另外、上述人员的隶属关系及主要职责范围。此类培训适宜配置各人照片加机构隶属框架图作为辅助讲解。如果有酒店管理公司参与管理的,也要讲讲管理公司的情况。

    C:酒店文化。包括:酒店的管理宗旨、服务宗旨、酒店精神、酒店目标、店训、规章制度、行为规范等。最重要的是维持酒店文化形成的各种方法、制度。酒店文化是企业的魂,靠酒店文化凝聚员工,是最靠谱的一种方法。另外:酒店的一些行为规范、规章制度、店训等比较繁琐,员工记起来枯燥乏味,对此我酒店针对行为规范改编成了“三字经”并印成名片大小,人手一卡,这样大家读起来琅琅上口,记忆效果很好。我们的店训是“四个凡是”。在酒店晨会上是要求所用人员背诵的,并且在酒店员工打卡通道和员工餐厅进行张贴。店训内容如下:1、凡是客人视听到的都是完美的、高雅的;2、凡是客人使用的都是安全的、方便的、舒适的、卫生的;3、凡是对客人的询问,回答都是准确的、迅速的,耐心的;4、凡是在客人面前的举止,操作都应该是文明的,礼貌的,规范的。

    D:其它特别提示。除了正常酒店规定外,一些VIP的特殊习惯、酒店针对性的制度要求等等也要进行培训讲到。

    以上内容做个培训大纲,制成PPT,加上你个人的演讲魅力,大概不需要3天时间,你就可以顺利完成新员工的岗前培训了,至于各岗位的专业具体知识,部门长会安排人培训的。如何展现培训效果,就看你的了!

  评论这张
 
阅读(289)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017